养猪

养猪

去年有个时期的猪肉疯长，我看着养猪大户挣了大钱真羡慕、嫉妒，就想写一写过去与现在养猪的区别。过去养猪图挣个小钱养家糊口，攒粪挣工分，而今养猪为得是挣大钱发家，怕我这支笔钝写不好，也就搁置下来。现猪肉价格有些回落了，稳定在一定区间，我被猪肉价格搅起的心也不是那么浮躁了，越是这样，抛开现在市场上的搅扰，写起来还安稳些，就单写过去我家的养猪。

在我家的庭院的西南方，倚着南墙和西墙垒建起一个圈。它由圈、圈沿、圈墙、猪窝、猪食槽、猪栏门等组成。猪窝就倚西墙而建，往北凸在西厢屋里，猪食槽就放在西厢屋南外墙的根下。

从我记事起，我家就养着一头很大的老母猪，那头老母猪很听话，庄稼人叫很添欢，不尿窝，无论风霜雪雨天，都到南墙根去尿拉，省了不少心，不像那鸟窝的猪，还得常常给它打扫猪窝，垫土、垫草，自己趴尿窝里还不舒服。

我家大都是祖母喂猪，母亲忙完了大队里的工作也插空喂猪。那时喂的猪食大都是加工的地瓜面、地瓜蔓、花生蔓、地瓜叶、青叶菜、刷锅水、玉米面、少量泡着的花生饼等，在猪食桶里给它搅拌均匀，细心喂养着。有时老母猪趴在窝里不知喂它，祖母和母亲倒上猪食后，就会唤着它“唠唠唠唠……”，老母猪一听，打个滚就爬起来，哼唧哼唧就跑到猪食槽边吃起来。

这头老母猪好养，好喂，能吃。只要人一到猪栏门前，它就以为要喂它，就哼唧哼唧、屁颠屁颠地过来，只要喂它就吃，还不等把猪食倒进猪食槽里，它就几乎把头拱进猪食桶里去了，用大铁勺敲着它，才能将猪食倒进槽里去，它又像饥不择食一样地一头扎进猪食槽里，吃起来呱啍呱啍的还带响，舔得猪食槽干干净净的，再加食，还吃得这样干净，好像不知饥饱了，吃饱了还吃，每次非要把猪食槽舔干净为止，就趴倒猪窝里去了，养膘，养猪人都希望养这样的猪。

到了老母猪产仔前后，祖母、母亲经常细心观察着它，也指望着它赚钱，白天喂它的时候，多加些花生饼之类的细料，给老母猪多增加营养，精心喂养着它，让它尽快补养起来，也好补养好猪仔；晚上祖母、父母还要经常打着手电到猪窝里照一照，看一看，生怕它一翻身压死猪仔，这可是钱啊，那时常有老母猪压死猪仔的，都会说：“这是人没看上去，也是老母猪自己不会照料。有些老母猪就很会照料。”

我家的老母猪一般一次能产仔七八头，记得很多的一次产了十一头，全是白色的，很小的时候我曾纳闷过，怎么老母猪是黑色的，而产的仔却都是白色的？随之渐渐长大我才明白过来。看着一窝子肉滚滚的小白猪整天趴倒老母猪身上吃奶，围着老母猪“嗡唧、嗡唧”转，老母猪也在精心地呵护着它的子女，我看着心里好生喜欢，一家人都乐呵呵的，祖母、母亲喂养它更细心了，她俩还经常交流着喂养心得。

我家的猪仔们长得很快，随之渐渐长大，老母猪也东躲西藏地不让它们奶了，再这样下去老母猪身体就受不了了。祖母和母亲便猛加料、加食，抓着一头头猪仔按到猪食槽里学着吃食，一窝猪仔很快都会到猪食槽吃食了，且都在争抢着吃，长的小的猪仔就挣不上食去，吃不饱，还要单独喂它们。这样一来，一旦猪仔好卖了，父亲就让想买猪的村里人来看看猪，看什么时候抓去？当年村子里有两位又高又壮又能说的汉子常到我家买猪仔，他俩到我家往猪圈里一瞅，见一个个肥嘟嘟的、活蹦乱跳的猪仔就喜欢上了，他俩都是买猪高手，先是两眼逡巡着看，再就是紧盯着一两头看，看好了就抓，先把好的抓走，他俩抓去的都是能抢能吃长得快的猪仔，我儿时很佩服他俩会抓猪，也佩服他俩的嘴。后来，陆陆续续把猪大都抓走了，剩一两头不愿要的，就自己养着，等养到半大猪了再卖。

养猪很能攒粪，尤其是养着老母猪加猪仔，拉尿很多，须勤向猪圈里填土，填上土以后，经猪粪、猪尿的搅合，加上大猪小猪日夜在猪圈里跑颠的倒腾，就成了很好的圈肥。每隔几个月就可攒够一圈粪，把它撂到圈外，用二齿钩子扒拉成形，生产队里就会派人来用尺子量量，算算多少工分。攒粪挣工分也是钱，看来猪身上都是宝。

我家的这头老母猪真是好，不张狂，不捣乱，一直为我家默默做贡献。直到有一天清晨，母亲泪汪汪地说：“咱家的老母猪抛撒了（死了的意思）。”我听了心里突然咯噔一下，我见祖母也流泪了，父亲也沉着脸。心里都不好受，养猪时间长了，也是有感情的。这头老母猪可是我家的大功臣啊，为我家产下了几十头猪仔。

后来，我家再没养老母猪，每年都养一头肥猪，还是那么养着，比养老母猪省事，也得精心喂养着，让它快上膘，到年底好卖钱。我家又连续养了四五头白色的肥猪，印象都不深，养那头老母猪给我留下了很深的印象，至今难忘……