依靠变态茎进行光合作用，光合作用的条件是植物细胞内有叶绿体，在光下进行，原料是水和二氧化碳。仙人掌生活在沙漠地区，由于环境干旱，叶子进化为针状叶，茎进化为肉质茎且茎细胞内有叶绿体可进行光合作用。
为什么生长在干旱地方的植物会很多根和很少的叶子干旱地区，上层土壤疏松干燥，植物生出强大的根系有利于吸收深层的水分养分，并且对植株起到好的固定和支撑作用；干旱地区常见植物的叶片比较少、小或稀疏、叶片较厚，有利于保持水分、减少蒸腾损耗。这些都是植物对于环境适应性的表现。
常绿植物在冬天为什么不会上冻？
你往植物上泼水的话，还是会结冻的。
不结冻是因为：
1.本身含水分比较少，
2。所含的水不是游离的。
3.植物本身也会呼吸作用，提供一部分热量，就像人一样，人体内也有水，外面结冰，人体的水也没结冰，只是人的体温高点，植物的低点。
凡是寒带温带的常绿植物都是不冻的，主要有针叶植物，小叶乔木，特征是叶子比较小，针状或是比较厚实且向阳一面的叶子有一层蜡质，生长的比较缓慢，叶片的颜色都很深